เซ็กซี่บาคาร่า ธัญพืชให้แคลอรีในอาหารของมนุษย์มากกว่าแหล่งอื่นๆ และธัญพืชสนับสนุนการผลิตเบียร์และวิสกี้ทั่วโลก แต่เราได้ ‘ข้าวบาร์เลย์’ เริ่มเก็บเกี่ยวความลับของธัญพืชของเราแล้ว นักวิทยาศาสตร์พืชจากมหาวิทยาลัย Dundee กล่าวดร. Sarah McKim ซึ่งเชี่ยวชาญด้านชีววิทยาพัฒนาการของพืช จะช่วยให้สาธารณชนเข้าใจถึงความสำคัญของธัญพืชของเรา
โดยการแบ่งปันว่าการวิจัยครั้งใหม่ในเมือง Dundee
ช่วยเพิ่มความเข้าใจของเราว่ายีนควบคุมการเจริญเติบโตของธัญพืชได้อย่างไร“ธัญพืชเช่นข้าวบาร์เลย์มีมานานนับพันปีและยังคงเป็นพื้นฐานของวิถีชีวิตสมัยใหม่ของเราไม่ว่าจะอยู่ในรูปของอาหารมนุษย์ อาหารสัตว์ หรือเครื่องดื่มที่เราบริโภค แต่เราเพิ่งเริ่มเข้าใจว่าพืชธัญพืชเป็นอย่างไร การพัฒนาและวิธีการที่สิ่งนี้มีอิทธิพลต่อคุณภาพและปริมาณของธัญพืชที่ผลิตได้” ดร. McKim จาก School of Life Sciences ของมหาวิทยาลัยกล่าว
“การวิจัยที่มหาวิทยาลัยและสถาบัน James Hutton ในเมือง Dundee ได้ระบุยีนที่ควบคุมการเจริญเติบโตของพืช โดยการศึกษาว่ายีนเหล่านี้ทำงานอย่างไร เราสามารถปลูกพืชข้าวบาร์เลย์ได้ดีขึ้น การพัฒนาธัญพืชใหม่ ๆ อาจเป็นประโยชน์อย่างมากต่อผู้ปลูกข้าวบาร์เลย์ตลอดจนอุตสาหกรรมการกลั่นและการกลั่นซึ่งมีความสำคัญมากในสกอตแลนด์”
EV:โดยทั่วไปโครงการต้นน้ำบางโครงการจะนำไปร่วมกับเพื่อนร่วมงานของเราจาก HM.CLAUSE ซึ่งเป็นหน่วยธุรกิจอื่นของ Limagrain ซึ่งตั้งอยู่ในสหรัฐอเมริกา โครงการของเรามักมุ่งเป้าไปที่การพัฒนาเครื่องหมายโมเลกุลสำหรับการดื้อต่อโรค แต่บางครั้งก็มีลักษณะที่มีคุณภาพด้วย เราได้พัฒนาเทคโนโลยีภายในเพื่อปรับปรุงความน่าเชื่อถือและความแม่นยำของการปรับเทียบพ็อดโดยการวิเคราะห์ภาพ: ตะแกรง ความยาว และความโค้งจะถูกคำนวณโดยอัตโนมัติ ด้วยวิธีนี้ เราสามารถเพิ่มจำนวนตัวอย่างที่สอบเทียบได้ทุกวัน และลดต้นทุนแรงงานของทีมผสมพันธุ์
GvdB:เครื่องหมายโมเลกุลมีความสำคัญมากขึ้นเรื่อยๆ พวกเขาอำนวยความสะดวกในการเพาะพันธุ์ตามลักษณะบางอย่าง แต่การตัดสินใจขั้นสุดท้ายยังคงต้องทำในสนาม BeanCap ที่ http://www.beancap.org/ ได้ทำงานที่ยอดเยี่ยมในการค้นพบเครื่องหมายนับพัน และเปิดเผยลำดับดีเอ็นเอของถั่ว สิ่งนี้จะช่วยให้เราเรียนรู้จากพืชผลอื่นๆ เช่น ถั่วเหลือง เครื่องหมายสำหรับลักษณะโมโนเจเนติกมีอยู่ทั่วไป ความท้าทายต่อไปคือการหาเครื่องหมายมากขึ้นเรื่อย ๆ สำหรับลักษณะที่ซับซ้อนมากขึ้น—เชิงปริมาณ—
JR:เราได้พัฒนาเครื่องมือวิเคราะห์ภาพที่ช่วยในการระบุวุฒิภาวะและการจัดเกรดที่เหมาะสม ซินเจนทายังสร้างเครื่องมือซอฟต์แวร์การเพาะพันธุ์ที่ติดตามประสิทธิภาพของการเลือกของเราในช่วงหลายปีที่ผ่านมาและในสถานที่ต่างๆ ได้ดีขึ้น ทำให้เราสามารถตัดสินใจได้ดีขึ้น เครื่องหมายถูกนำไปใช้ในโปรแกรมของเราเพื่อระบุลักษณะและใช้เพื่อเร่งความถี่ของยีนที่สนใจในโปรแกรมของเรา เรายังใช้แพลตฟอร์มเครื่องหมายของเราเพื่อทำความเข้าใจความหลากหลายของเชื้อจุลินทรีย์ของเราเพื่อการคัดเลือกพ่อแม่ที่ดีขึ้น และเพื่อให้สามารถระบุพันธุ์ของเราซึ่งสนับสนุนทั้งกลุ่มการผลิตเมล็ดพันธุ์และทรัพย์สินทางปัญญา
การผสมพันธุ์แบบดั้งเดิมได้รับการอธิบายอย่างกระชับว่า “ข้ามสิ่งที่ดีที่สุดกับสิ่งที่ดีที่สุดและหวังว่าจะดีที่สุด” จำเป็นต้องมีการลงทุนขนาดใหญ่สำหรับการทดลองภาคสนามเพื่อค้นหาว่าไม้กางเขนใดที่คุ้มค่า นอกจากนี้ โปรแกรมการเพาะพันธุ์หญ้าอาหารสัตว์ที่เหมาะสมใดๆ จะต้องมีการเข้าถึงเครื่องเก็บเกี่ยวแบบ Haldrup และควรสามารถวัดคุณภาพหญ้าได้ด้วย
โปรแกรมการเพาะพันธุ์หญ้าอาหารสัตว์ขั้นพื้นฐานที่มีพ่อพันธุ์แม่พันธุ์หนึ่งคนและสิ่งอำนวยความสะดวกขั้นต่ำมีค่าใช้จ่ายประมาณ 200,000 ปอนด์ต่อปี นอกจากนี้ ไม่มีการรับประกันว่าโปรแกรมใดจะผลิตพันธุ์ใหม่ที่ประสบความสำเร็จ
เช่นเดียวกับพืชผลอื่นๆ หญ้าที่เหมาะกับพื้น
ที่หนึ่งมักจะไม่ได้ผลดีในภูมิภาคอื่นๆ ซึ่งหมายความว่าความหลากหลายใหม่ใด ๆ มีศักยภาพทางการตลาดที่จำกัด ตัวอย่างเช่น โรคอาจเป็นปัจจัยสำคัญในพื้นที่หนึ่ง อย่างไรก็ตาม ความแตกต่างของสภาพอากาศเพียงเล็กน้อยสามารถทำให้โรคเดียวกันไม่เกี่ยวข้องห่างออกไปสองสามร้อยไมล์ นอกจากนี้ ความหลากหลายที่จะเติบโตตลอดทั้งปีอาจเหมาะกับพื้นที่เช่นบางส่วนของนิวซีแลนด์และไอร์แลนด์ แต่จะถูกฆ่าโดยฤดูหนาวที่หนาวเย็นในยุโรปแผ่นดินใหญ่ นอกจากนี้ ตลาดข้าวไรย์กราสอาหารสัตว์ยืนต้นยังแบ่งย่อยตามระดับพลอย (ซ้ำและเตตราพลอยด์) และกลุ่มวันที่ส่วนหัว (ต้น กลาง และปลาย)
EV:โดยทั่วไปโครงการต้นน้ำบางโครงการจะนำไปร่วมกับเพื่อนร่วมงานของเราจาก HM.CLAUSE ซึ่งเป็นหน่วยธุรกิจอื่นของ Limagrain ซึ่งตั้งอยู่ในสหรัฐอเมริกา โครงการของเรามักมุ่งเป้าไปที่การพัฒนาเครื่องหมายโมเลกุลสำหรับการดื้อต่อโรค แต่บางครั้งก็มีลักษณะที่มีคุณภาพด้วย เราได้พัฒนาเทคโนโลยีภายในเพื่อปรับปรุงความน่าเชื่อถือและความแม่นยำของการปรับเทียบพ็อดโดยการวิเคราะห์ภาพ: ตะแกรง ความยาว และความโค้งจะถูกคำนวณโดยอัตโนมัติ ด้วยวิธีนี้ เราสามารถเพิ่มจำนวนตัวอย่างที่สอบเทียบได้ทุกวัน และลดต้นทุนแรงงานของทีมผสมพันธุ์
GvdB:เครื่องหมายโมเลกุลมีความสำคัญมากขึ้นเรื่อยๆ พวกเขาอำนวยความสะดวกในการเพาะพันธุ์ตามลักษณะบางอย่าง แต่การตัดสินใจขั้นสุดท้ายยังคงต้องทำในสนาม BeanCap ที่ http://www.beancap.org/ ได้ทำงานที่ยอดเยี่ยมในการค้นพบเครื่องหมายนับพัน และเปิดเผยลำดับดีเอ็นเอของถั่ว สิ่งนี้จะช่วยให้เราเรียนรู้จากพืชผลอื่นๆ เช่น ถั่วเหลือง เครื่องหมายสำหรับลักษณะโมโนเจเนติกมีอยู่ทั่วไป ความท้าทายต่อไปคือการหาเครื่องหมายมากขึ้นเรื่อย ๆ สำหรับลักษณะที่ซับซ้อนมากขึ้น—เชิงปริมาณ—
JR:เราได้พัฒนาเครื่องมือวิเคราะห์ภาพที่ช่วยในการระบุวุฒิภาวะและการจัดเกรดที่เหมาะสม ซินเจนทายังสร้างเครื่องมือซอฟต์แวร์การเพาะพันธุ์ที่ติดตามประสิทธิภาพของการเลือกของเราในช่วงหลายปีที่ผ่านมาและในสถานที่ต่างๆ ได้ดีขึ้น ทำให้เราสามารถตัดสินใจได้ดีขึ้น เครื่องหมายถูกนำไปใช้ในโปรแกรมของเราเพื่อระบุลักษณะและใช้เพื่อเร่งความถี่ของยีนที่สนใจในโปรแกรมของเรา เรายังใช้แพลตฟอร์มเครื่องหมายของเราเพื่อทำความเข้าใจความหลากหลายของเชื้อจุลินทรีย์ของเราเพื่อการคัดเลือกพ่อแม่ที่ดีขึ้น และเพื่อให้สามารถระบุพันธุ์ของเราซึ่งสนับสนุนทั้งกลุ่มการผลิตเมล็ดพันธุ์และทรัพย์สินทางปัญญา เซ็กซี่บาคาร่า
